レストラン　PACHON

私が幹事するフレンチ会 第２回目

今日はクラブ･プロスペール･モンタニェ日本支部会員 アンド･レパッションさんのレストラン、

代官山に行きました(^_^)v

氏とは両親始め長いお付き合いをさせて頂き、カルカソンヌにある彼の家(お城)にも伺ったこともあります。

とってもハートの温かい紳士です(^^)

お料理名が分からないのが残念　涙

レストラン･パッションはフレッシュなオマールを使っています

大好きなオマール！　最高＼(^^)／

舌のこえている友人達も感動していました

「奇跡の野菜」ビーツと 「奇蹟の果実」デーツを添えたお肉料理です

ビーツは栄養効果が高く、その昔、砂漠を移動するキャラバンは、デーツと水だけで生き延びたという説もあるそう( ･_･;)

美味しいワインに欠かせないのがチーズ

モンドール、ラングル、ブルゴーニュ地方のチーズ、コンテ、ヴァランセ、ヴェズレー、シャウルス、クロミエ、ロックフォール etc…

せっかくですので 全種類お願いしました(^^)/

デセールは別腹です　笑

カフェと一緒にプティガトーはいかがですか？ と勧められ…

モチロン！ 女子はこちらも全種類です　笑

シェフ自慢のお料理と優雅なひと時を お洒落な街 代官山で心ゆくまで愉しむ…

師走の忙しさも忘れるほどに❤