モンタニェ便り　36e搬入

今日は当会イヴェントの１つ36ème“フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール”の搬入でした。

13：30～　参加者10名

参加賞、協賛7社からの袋詰め。

コンクールに参加しただけでこんなに沢山のご褒美がいただけます(^^)

(有)エトワール藤：トマトフォンデュ、当会日本支部：赤白ワインセット、

伯方塩業(株)：伯方の塩セット、　松谷化学工業(株)：レアシュガースウィート、

(株)サンポウ：ロックハート城の菓子、　(株)中尾アルミ製作所：『フランス料理博物館』フライヤー、　(株)ジェックス：『魯山人インターネット博物館』フライヤー

他のフロアでは、コンクール競技用使用食材を選手一人分ずつ仕分け。

クリームやグラニュー糖はバランサーで計り、シブレットは数本一束をそれぞれラッピング。 (￣0￣)地道な下準備が大変です。

黒色でビローンとしているのはSoleです。

共栄水産(株)さんがほとんど同じサイズのSoleを仕入れ、１枚ずつラッピングして42枚ご協賛下さいました。

同じサイズの魚を42揃えるのは大変だそうです。

有難うございますm(_ _)m

その他の食材は(株)山田忠商店、中沢乳業(株)、(有)エトワール藤、(株)プレ･ドゥ･ボブール、ロイヤルパークホテル、武蔵野調理師専門学校　（順不同敬称略）

有難うございますm(_ _)m

明日の飲物

コートをM/L/LLに仕分け

セレモニーを行う部屋は授業で使用中のため、褒賞品飾り付けを明日宜しくお願い致します。

私は明日朝一で各部屋に貼る作業を致します(^_^)v

お疲れ様でした～(^o^)

明日朝7時集合！　宜しくお願い致します(^^)/