モンタニェ便り📦42eコンクール搬入

今回搬入集合時間は13:30

手伝い者は10名、他武蔵野調理師専門学校の先生方もお手伝いくださいました！

参加選手全員に贈られる参加賞です

ハインツさんが到着！お久しぶりです！！

某有名ホテルの料理長様も搬入に初参加。

仕事を抜けていらしてくださったのでスーツ姿でお手伝いしてくださいました！

心より感謝いたします。

食材は午前中に届いております

例えば、ソール、フィレミニョン、生クリーム、ミルク、無塩バター、Beurre clarifié、赤白ワイン、フォン・ドゥ・ヴォ、野菜etc.

選手一人分を作っていきます

ほとんどの褒賞品を乗せた事務局長の車が到着

表彰式に使う褒賞品などは地下1階に階段で降ろします

競技や試食審査用は4階に運びます

16:00搬入終了

お手伝いいただきました皆さま、本当にありがとうございました！

明日もよろしくお願いします<m(__)m>

昨年の今頃は台風で、大阪京都の出場選手から「新幹線も飛行機も動かない、飛ばない！どうすればいいのか？」という内容の電話対応に追われていました

私も初めてのことでしたので、非常にプレッシャーを感じた記憶があります。

今回は天候に恵まれそうなのでホッとしています！

私はこのあと昨年同様、池袋のホテルに宿泊しました🏩

もしほ草(長崎県・岩永倍寿軒）