モンタニェ便り📔執行役員会

出席者　13名　欠席者４名　パレスホテル東京　１Ｆ

当会の若手のための料理コンクールは国内で最も長い歴史があり、残念にも来年1月16日（土）に延期となりましたが、コロナウイルスがなかなか収束しない今、39回目を迎えるか再度決断の時！

『コンクールを開催することに可決！！！』となりました👏

感染防止対策のため、入念に意見が交わされました

【受付】

チェック項目：アルコール消毒、マスク着用、検温（37.0℃が基準）、予め事務局が郵送する「体温測定表」を提出してもらう

【選手待機場所】

【審査委員及び関係者】審査委員人数をコロナウィルス感染防止のため従来の7名を5名に変更、受付で同様のチェックを受けていただく

【競技会場の入り口で】

荷物チェック、検温、手袋・マスク確認、アルコール消毒をしてからテーブル番号を渡し案内する

【開会式】

・挨拶及び説明者はマイクを使用し、選手は各々の調理台で話を聞く

・料理作品完成後は無言で挙手しアピールする

・手袋とマスクは競技中着用（マスクは味見以外着用）

・手袋は日本支部も用意し、各テーブルに置く

・手袋は一度外したら捨て、新しい手袋を着用する

【選手に予め伝えること】（選手の所属する料理長様にも同書類を送付する）

【味覚審査】

審査委員は着席で審査を行う

【選手の持ち物】【お弁当について】

【表彰式】司会者がマイクで協賛社様とPRIXを説明

密になるので協賛社様のご臨席を遠慮していただき、1つずつ席を空けて選手は座る

（全員マスク着用）

【集合写真】

Etc.

大体の流れと注意事項は決まりました。

事務局は、選手と関係者の安全を守るために良いアイディアを出し、そして一刻も早いCOVID-19の収束を祈ります！！！

こんな時だからこそ、みんなで感染防止に協力しましょう(^^)/