🍽海老・蟹スペシャルコース
- Natsuko Kamimura
- 2021年2月14日
- 読了時間: 2分
久しぶりのフランス料理!
タラバ蟹とホタテ貝のカクテルサラダ
アントレが美味しいと次のお料理がさらに楽しみになりますねー

ズワイガニと生海苔のスパゲッティ
フランス料理をより身近にするためか(日本人のために)、炭水化物で腹持ちをよくするためか、近年コース料理にパスタを入れるレストランが増えたように思います
パスタの硬さが好みでした(*^^*)

オマール海老と天使の海老の網焼き
これは想像以上にとても美味しかったです!
網焼きによって海老本来の旨味と甘みがよく出ていました

黒毛和牛ロース肉の網焼き
こちらも肉のうま味があり、美味しかったです
もっと肉のグラム数を増やしてくださると嬉しかったなー💦

イチゴのバリエーションデザートとヘーゼルナッツのブランマンジェ
手作りジャムのような懐かしい味のイチゴもありました(#^^#)
ブランマンジェが孤立して、大きいのに味はイチゴに負けてました
もう少しヘーゼルナッツ感がある方がイチゴに混ぜても美味しいかなー…
日本人は「甘くなくて美味しい」とデセールに対して意味不明なコメントを発する方が多いので、それを反映するとこうなるのでしょうか??
美味しい!でも…と欲張り夏子の戯言です(‘◇’)ゞ

横浜のKIHACHIさんはサービスが良く、気持ちの良いひと時を過ごせます💛
しかも日頃フランス料理をいただきたくても作れない私は、ポトフ、バゲットとチーズetc.で食べたい欲求を騙し沈めているので、本当に今日は大満足でした(((o(*゚▽゚*)o)))



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