素材の良さを感じるカルパッチョ

Covid-19感染防止対策が強化される昨今。

テーブルには『マスク飲食』が置いてありました

すっかりカルパッチョを気に入りました私、

本日の魚はヒラメ、下にはひすいナス🍆が敷いてあり

このナスがヒラメの甘さを引き出すいい仕事をしてます(*^^)v

素材のお味だけを楽しみたかったので、ドレッシングを別添えにしていただきました

ドレッシング要らずでとても美味しい！

ココナッツプリン　パイナップルソース　苺のアイス添え

今回は和牛のグラム数をもっと多くすれば良かったかな？と反省w

花はあらねど美しい